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STARTERS
STARTERS
EDAMAME
€5
Fagioli di soia salati cotti al vapore
EDAMAME
€5
Fagioli di soia salati cotti al vapore
WAKAME
€5
Alga bruna del Giappone
WAKAME
€5
Alga bruna del Giappone
HARUMAKI GAMBERI
€10
Involtini primavera ripieni di verdura e formaggio e salsa sweet chili
HARUMAKI GAMBERI
€10
Involtini primavera ripieni di verdura e formaggio e salsa sweet chili
TEMPURA DI GAMBERI
€10
4 pezzi di gamberi in tempura con salsa dello chef
TEMPURA DI GAMBERI
€10
4 pezzi di gamberi in tempura con salsa dello chef
TEMPURA DI VERDURA
€8
6 pezzi di verdura in tempura con salsa dello chef
TEMPURA DI VERDURA
€8
6 pezzi di verdura in tempura con salsa dello chef
HARUMAKI VERDURA
€8
involtini di primavera ripieni di verdure, salsa sweet chili e formaggio
HARUMAKI VERDURA
€8
involtini di primavera ripieni di verdure, salsa sweet chili e formaggio
TAKOYAKI
€8
Polpettine di polpo in salsa teriyaki
TAKOYAKI
€8
Polpettine di polpo in salsa teriyaki
GYOZA CARNE
€8
Ravioli al vapore ripieno di carne di maiale, salsa dello chef e sesamo
GYOZA CARNE
€8
Ravioli al vapore ripieno di carne di maiale, salsa dello chef e sesamo
GYOZA EBY
€9
Ravioli al vapore ripieno di gambero, salsa dello chef e sesamo
GYOZA EBY
€9
Ravioli al vapore ripieno di gambero, salsa dello chef e sesamo
GYOZA VEGETARIANA
€7
Ravioli al vapore ripieno di verdura, salsa dello chef e sesamo
GYOZA VEGETARIANA
€7
Ravioli al vapore ripieno di verdura, salsa dello chef e sesamo
SALMON BALLS
€8
4 pezzi polpettine di salmone impanate in panko topping di miele leggermente piccante crunchy
SALMON BALLS
€8
4 pezzi polpettine di salmone impanate in panko topping di miele leggermente piccante crunchy
GUACAMOLE E PLATANO
€8
Guacamole fresco accompagnato da chips di platano croccante
GUACAMOLE & PLATANO
€8
Guacamole fresco accompagnato da chips di platano croccante
NIGIRI
NIGIRI
NIKKEI NIGIRI
€22
Selezione di nigiri nikkei a piacere dello chef - 8 pz
NIKKEI NIGIRI
€22
Selezione di nigiri nikkei a piacere dello chef - 8 pz
NIGIRI SALMONE
€5
(2 pz)
NIGIRI SALMONE
€5
(2 pz)
NIGIRI TONNO
€6
(2 pz)
NIGIRI TONNO
€6
(2 pz)
NIGIRI RICCIOLA
€6
(2 pz)
NIGIRI RICCIOLA
€6
(2 pz)
NIGIRI SPIGOLA
€6
(2 pz)
NIGIRI SPIGOLA
€6
(2 pz)
NIGIRI GAMBERO COTTO
€5
(2 pz)
NIGIRI GAMBERO COTTO
€5
(2 pz)
NIGIRI SALMONE SCOTATO
€5
(2 pz)
NIGIRI SALMONE SCOTATO
€5
(2 pz)
GUNKAN
GUNKAN
GUNKAN SALMONE
€8
Bocconcino di riso avvolto di salmone, t artare e salsa dello chef - 2 pz
GUNKAN SALMONE
€8
Bocconcino di riso avvolto di salmone, t artare e salsa dello chef - 2 pz
GUNKAN TONNO
€10
Bocconcino di riso avvolto di tonno, tartare e salsa dello chef - 2 pz
GUNKAN TONNO
€10
Bocconcino di riso avvolto di tonno, tartare e salsa dello chef - 2 pz
GUNKAN RICCIOLA
€10
bocconcino di riso avvolto di ricciola, tartare e salsa dello chef - 2 pz
GUNKAN RICCIOLA
€10
bocconcino di riso avvolto di ricciola, tartare e salsa dello chef - 2 pz
KARAI FUOCO
€16
(GUNKAN MIX) Mix di gunkan nikkei flambati con salsa dello chef - 4 pz
KARAI FUOCO
€16
(GUNKAN MIX) Mix di gunkan nikkei flambati con salsa dello chef - 4 pz
SASHIMI
SASHIMI
SASHIMI SALMONE
€10
(4 pz)
SASHIMI SALMONE
€10
(4 pz)
SASHIMI TONNO
€12
(4 pz)
SASHIMI TONNO
€12
(4 pz)
SASHIMI RICCIOLA
€12
(4 pz)
SASHIMI RICCIOLA
€12
(4 pz)
SASHIMI SPIGOLA
€10
(4 pz)
SASHIMI SPIGOLA
€10
(4 pz)
SASHIMI GAMBERO
€14
MAZARA (4 pz)
SASHIMI GAMBERO
€14
MAZARA (4 pz)
SASHIMI KARAI MIX
€35
(14 pz)
SASHIMI KARAI MIX
€35
(14 pz)
TARTARE
TARTARE
TARTARE DI SALMONE
€12
Salmone, avocado, salsa nikkei, tobiko
TARTARE DI SALMONE
€12
Salmone, avocado, salsa nikkei, tobiko
TARTARE DI TONNO
€14
Tonno, guacamole, siracha, olio di sesamo e nori in tempura, tobiko
TARTARE DI TONNO
€14
Tonno, guacamole, siracha, olio di sesamo e nori in tempura, tobiko
TARTARE DI RICCIOLA
€14
Tartare di ricciola al agrume, avocado e tobiko
TARTARE DI RICCIOLA
€14
Tartare di ricciola al agrume, avocado e tobiko
CEVICHE PERUVIANO
CEVICHE PERUVIANO
CEVICHE LIMEÑO
€14
Pesce bianco marinato al lime, leche de tigre e spezie peruviane con chips platano e maiz peruviano
CEVICHE LIMEÑO
€14
Pesce bianco marinato al lime, leche de tigre e spezie peruviane con chips platano e maiz peruviano
CEVICHE DI SALMONE
€12
Salmone marinato al lime, leche de tigre e spezie peruviane con chips di platanoo
CEVICHE DI SALMONE
€12
Salmone marinato al lime, leche de tigre e spezie peruviane con chips di platanoo
CEVICHE MISTO
€16
Mix di pesce marinato al lime, leche de tigre e spezie peruviane con chips di platano e maiz peruviano
CEVICHE MISTO
€16
Mix di pesce marinato al lime, leche de tigre e spezie peruviane con chips di platano e maiz peruviano
CEVICHE NIKKEI
€16
Tonno marinato al lime,leche de tigre,spezie peruviane,avocado, soia, olio di sesamo, coriandolo e maiz peruviano
CEVICHE NIKKEI
€16
Tonno marinato al lime,leche de tigre,spezie peruviane,avocado, soia, olio di sesamo, coriandolo e maiz peruviano
TIRADITO PERUVIANO
TIRADITO PERUVIANO
TIRADITO AL
€14
AJÍ AMARILLO Carpaccio di salmone al ají amarillo, leche de tigre, maiz fresco peruviano e cubetti di patate dolce glaseado
TIRADITO AL
€14
AJÍ AMARILLO Carpaccio di salmone al ají amarillo, leche de tigre, maiz fresco peruviano e cubetti di patate dolce glaseado
TIRADITO AL
€16
MARACUYA Carpaccio di spigola al maracuya, leche de tigre, maiz fresco peruviano e cubetti di patate dolce glaseado
TIRADITO AL
€16
MARACUYA Carpaccio di spigola al maracuya, leche de tigre, maiz fresco peruviano e cubetti di patate dolce glaseado
CAUSA LIMEÑA
CAUSA LIMEÑA
CAUSA ACEVICHADO
€12
Strati di pure di patate gialle condite con ají amarillo, avocado, acevichado di pesce bianco
CAUSA ACEVICHADO
€12
Strati di pure di patate gialle condite con ají amarillo, avocado, acevichado di pesce bianco
CAUSA GRANCHEO
€14
Strati di pure di patate gialle condite con ají amarillo, avocado, maionese e polpa di grancheo
CAUSA GRANCHEO
€14
Strati di pure di patate gialle condite con ají amarillo, avocado, maionese e polpa di grancheo
URAMAKI
URAMAKI
LEMON ROLL
€16
Gambero in tempura, avocado, topping di salmone, salsa lemon e stick di patate
LEMON ROLL
€16
Gambero in tempura, avocado, topping di salmone, salsa lemon e stick di patate
KARAI ROLL
€16
Gambero argentino in tempura, salmone, avocado, ricoperto di quinoa croccante, mayo al miele
KARAI ROLL
€16
Gambero argentino in tempura, salmone, avocado, ricoperto di quinoa croccante, mayo al miele
COCO’ ROLL
€16
Ripieno di salmone, polpa di granchio, topping di avocado, mayo giapponese e teriyaki
COCO’ ROLL
€16
Ripieno di salmone, polpa di granchio, topping di avocado, mayo giapponese e teriyaki
HONGY ROLL
€16
Gambero in tempura, avocado, topping di tartara di gambero, maionese al miele e teriyaki
HONGY ROLL
€16
Gambero in tempura, avocado, topping di tartara di gambero, maionese al miele e teriyaki
CALIFORNIA ROLL
€14
Polpa di granchio, avocado, tobiko al esterno e miele leggermente piccante
CALIFORNIA ROLL
€14
Polpa di granchio, avocado, tobiko al esterno e miele leggermente piccante
PHILADELPHIA ROLL
€16
Ripieno di salmone, avocado, philadelphia, sesamo e tobiko)
PHILADELPHIA ROLL
€16
Ripieno di salmone, avocado, philadelphia, sesamo e tobiko)
SPYCE TUNA ROLL
€18
Ripieno di tartara di tonno spyce, avocado, topping di tonno e salsa teriyaki
SPYCE TUNA ROLL
€18
Ripieno di tartara di tonno spyce, avocado, topping di tonno e salsa teriyaki
RAINBOW ROLL
€16
Granchio e avocado con topping di pesce diverse e tobiko
RAINBOW ROLL
€16
Granchio e avocado con topping di pesce diverse e tobiko
ACEVICHADO ROLL
€18
Ripieno di gambero furai e avocado, topping di tonno, salsa acevichada e togarashi
ACEVICHADO ROLL
€18
Ripieno di gambero furai e avocado, topping di tonno, salsa acevichada e togarashi
PAKITO ROLL
€18
Gambero in tempura e avocado, topping di ricciola scottato, spyce mayo e teriyaki
PAKITO ROLL
€18
Gambero in tempura e avocado, topping di ricciola scottato, spyce mayo e teriyaki
SUMAQ ROLL
€18
Salmone e avocado, avvolto da riso con quinoa croccante, chicharron di spigola, al miele e teriyaki
SUMAQ ROLL
€18
Salmone e avocado, avvolto da riso con quinoa croccante, chicharron di spigola, al miele e teriyaki
LYON ROLL
€18
Gambero in tempura, polpa di granchio, topping di salmone, miele leggermente piccante e cipolla croccante
LYON ROLL
€18
Gambero in tempura, polpa di granchio, topping di salmone, miele leggermente piccante e cipolla croccante
PHILADELPHIA HOT
€14
Hosomaki di salmone furai, topping di philadelphia, fragola e salsa teriyaki
PHILADELPHIA HOT
€14
Hosomaki di salmone furai, topping di philadelphia, fragola e salsa teriyaki
TIGER ROLL
€16
Ripieno di salmone, avocado, topping di granchio scottato, perlacidi riso, salsa spyce mayo e teriyaki
TIGER ROLL
€16
Ripieno di salmone, avocado, topping di granchio scottato, perlacidi riso, salsa spyce mayo e teriyaki
CHOPPER ROLL
€16
Ripieno di salmone cotto al vapore e avocado, topping di salmone scottato, salsa teriyaki, mayo agrodolce e tanuki
CHOPPER ROLL
€16
Ripieno di salmone cotto al vapore e avocado, topping di salmone scottato, salsa teriyaki, mayo agrodolce e tanuki
YARANGA ROLL
€18
Gambero in tempura, salmone, avocado, topping di tonno, salsa honey spyce e pasta kataifi
YARANGA ROLL
€18
Gambero in tempura, salmone, avocado, topping di tonno, salsa honey spyce e pasta kataifi
GOLDEN ROLL
€16
Ripieno di salmone cotto al vapore, avocado, top di ricciola s cottato, salsa teriyaki, spyce mayo e crunch
GOLDEN ROLL
€16
Ripieno di salmone cotto al vapore, avocado, top di ricciola s cottato, salsa teriyaki, spyce mayo e crunch
SONJU ROLL
€18
Ripieno di salmone, topping di avocado e tartara di salmone leggermente piccante
SONJU ROLL
€18
Ripieno di salmone, topping di avocado e tartara di salmone leggermente piccante
FUTOMAKI TEMPURA
€12
(HOT) 4 PZ Gambero furai, avocado, philadelphia, topping di tartara di chicharron di spigola, salsa teriyaki e crema di rocota
FUTOMAKI TEMPURA
€12
(HOT) 4 PZ Gambero furai, avocado, philadelphia, topping di tartara di chicharron di spigola, salsa teriyaki e crema di rocota
YARGAB ROLL
€18
Ripieno di salmone, avocado, topping di gambero argentino, leche de tigre e zest de lime
YARGAB ROLL
€18
Ripieno di salmone, avocado, topping di gambero argentino, leche de tigre e zest de lime
PLATANO ROLL
€18
Ripieno di salmone, polpa di granchio, avocado, topping di platano e salsa teriyaki
PLATANO ROLL
€18
Ripieno di salmone, polpa di granchio, avocado, topping di platano e salsa teriyaki
CUCINA
CUCINA
SALMON TERIYAKI
€16
Salmone alla piastra con salsa teriyaki, sesamo e ciotola di riso
SALMON TERIYAKI
€16
Salmone alla piastra con salsa teriyaki, sesamo e ciotola di riso
TUNA TATAKI
€18
Tonno alla piastra avvolto in sesamo con salsa agrodolce e guacamole
TUNA TATAKI
€18
Tonno alla piastra avvolto in sesamo con salsa agrodolce e guacamole
ARROZ CHAUFA
€12
Riso saltato alla piastra con pollo e gambero, uova, spezie peruviane, cipollotto e olio di sesamo
ARROZ CHAUFA
€12
Riso saltato alla piastra con pollo e gambero, uova, spezie peruviane, cipollotto e olio di sesamo
UDON
€12
Noodles saltati alla piastra con verdura e pollo
UDON
€12
Noodles saltati alla piastra con verdura e pollo
BAO
BAO
CAMARON BAO
€12
Gamberi cotto al vapore, mayo e tobiko
CAMARON BAO
€12
Gamberi cotto al vapore, mayo e tobiko
SALMON BAO
€10
Salmone, avocado e philadelphia
SALMON BAO
€10
Salmone, avocado e philadelphia
PULLED BAO
€10
Pulled pork, avocado, salsa teriyaki
PULLED BAO
€10
Pulled pork, avocado, salsa teriyaki
DOLCI
DOLCI
SOUFFLÉ COCCO
€7
E MANGO
SOUFFLÉ COCCO
€7
E MANGO
SOUFFLÉ AL CARAMELLO
€7
SALATO Soufflé al caramello salato su biscotto con granella di mandorle
SOUFFLÉ AL CARAMELLO
€7
SALATO Soufflé al caramello salato su biscotto con granella di mandorle
TORTINO AL CUORE
€5
CALDO Tortino al cioccolato con cuore di cioccolato caldo
TORTINO AL CUORE
€5
CALDO Tortino al cioccolato con cuore di cioccolato caldo
MOCHI GELATO AL
€6
CIOCCOLATO
MOCHI GELATO AL
€6
CIOCCOLATO
MOCHI GELATO AL
€6
COCCO
MOCHI GELATO AL
€6
COCCO
MOCHI GELATO AL
€6
VANIGLIA
MOCHI GELATO AL
€6
VANIGLIA
MOCHI GELATO AL
€6
MANGO
MOCHI GELATO AL
€6
MANGO
BEVANDE & DRINK
BEVANDE & DRINK
Inka kola
€3
Inka kola
€3
Coca cola
€3
Coca cola
€3
Coca cola zero
€3
Coca cola zero
€3
Fanta
€3
Fanta
€3
Acqua naturale
€4
Acqua naturale
€4
Acqua Frizzante
€4
Acqua Frizzante
€4
Cuzqueña
€5
Cuzqueña
€5
Asahi
€5
Asahi
€5
Saporo
€5
Saporo
€5
Kirin
€5
Kirin
€5
Nastro azzurro
€4
Nastro azzurro
€4
VINI
VINI
LE BOLLICINE
LE BOLLICINE
Ca' del Bosco
€78
(Lombardia) . Franciacorta Cuvée Prestige Edizione 46
Ca' del Bosco
€78
(Lombardia) . Franciacorta Cuvée Prestige Edizione 46
Guido Berlucchi
€60
(Lombardia) . Franciacorta '61 Satèn
Guido Berlucchi
€60
(Lombardia) . Franciacorta '61 Satèn
Santa Margherita
€25
(Veneto) . Prosecco di Valdobbiadene Brut DOCG
Santa Margherita
€25
(Veneto) . Prosecco di Valdobbiadene Brut DOCG
VINI
VINI
I BIANCHI
I BIANCHI
Jermann
€45
(Friuli-Venezia Giulia) . Chardonnay . Sauvignon
Jermann
€45
(Friuli-Venezia Giulia) . Chardonnay . Sauvignon
Elena Walch
€35
(Alto Adige) . Chardonnay
Elena Walch
€35
(Alto Adige) . Chardonnay
Kettmeir
€35
(Alto Adige) . Gewürztraminer
Kettmeir
€35
(Alto Adige) . Gewürztraminer
Don Andrea 36/05
€25
(Campania) . Fiano "Le Pietre" IGP
Don Andrea 36/05
€25
(Campania) . Fiano "Le Pietre" IGP
VINI
VINI
I ROSATI
I ROSATI
Château Miraval
€45
(Francia - Distr. Gaja) . Miraval Côtes de Provence Rosé
Château Miraval
€45
(Francia - Distr. Gaja) . Miraval Côtes de Provence Rosé
Frescobaldi
€30
(Toscana) . Alìe Rosato (Syrah & Vermentino)
Frescobaldi
€30
(Toscana) . Alìe Rosato (Syrah & Vermentino)
Feudi di San Gregorio
€30
(Campania) . SanGreg Aglianico Rosato
Feudi di San Gregorio
€30
(Campania) . SanGreg Aglianico Rosato
VINI
VINI
I ROSSI
I ROSSI
Kettmeir
€30
(Alto Adige) . Pinot Nero
Kettmeir
€30
(Alto Adige) . Pinot Nero
Elena Walch
€35
(Alto Adige) . Merlot
Elena Walch
€35
(Alto Adige) . Merlot
